小镇炊烟米其林第121章 远行的种子

秋意渐深自打我回到青川镇老林菜馆后院那棵老桂花树已是第二度飘香了金灿灿的花朵簇拥在枝头香气醇厚而持久。

一个看似平常的周末夜晚。

打烊后我们照例围坐在后院盘点着一天的营收气氛融洽。

陈默合上他的笔记本电脑推了推眼镜目光扫过我们平静地抛出了一个不平静的提议：“根据近一年的客流数据分析外地专程前来就餐的顾客比例持续稳定在35%以上且复购率和口碑推荐指数极高。

我们的品牌效应和产品吸引力已经具备了向外溢出的潜力。

同时账面流动资金充裕足以支撑初期扩张。

我认为是时候考虑在省城开设第一家分店了。

” 这话像一颗投入平静湖面的石子瞬间激起了千层浪。

“去省城开分店？！”苏琪第一个跳了起来眼睛瞪得溜圆随即迸发出灼热的光彩“天哪！陈老师！你这话说到我心坎里去了！咱们早就该杀出去了！让省城那帮吃惯了‘客来香’预制菜的家伙们尝尝什么叫真正的‘锅气’！什么叫有‘魂儿’的吃食！” 她激动得在院子里转圈已经开始畅想：“省城啊！更大的厨房！更多的食客！更广阔的天地！咱们的‘忆奶奶卤味’、‘古法陈皮熏鸭’、还有薇姐那些绝美的融合甜品……绝对能掀起风暴！” 我也被这个提议说得心潮澎湃。

是啊经过这两年的沉淀尤其是那次奇异的梦穿和后续持续的研究实践我和苏琪的手艺、心态以及对餐饮的理解都已非吴下阿蒙。

守着青川镇固然安稳温馨但年轻人那颗渴望挑战、渴望在更广阔舞台证明自我的心始终在胸腔里有力地跳动着。

然而激动之余现实的考量也浮上心头。

“去省城开分店当然是好事。

”我沉吟道目光扫过院子里熟悉的一切“但这里怎么办？爸的身体刚调养得好些总不能让他再像以前那样劳累。

还有店里的生意老街坊们……” 一直坐在摇椅上看似闭目养神的我爸此刻忽然睁开了眼睛哼了一声声音依旧洪亮：“怎么？离了你们几个小崽子我这店还开不下去了？” 我们都是一愣看向他。

我爸慢悠悠地坐直身体目光扫过苏小豆和小辉：“小豆子现在对香料配比、火候把控比我当年都精细！小辉跑堂、招呼客人、管理杂事也是一把好手！有他俩在再加上我这把老骨头在后面盯着出不了大岔子！至于那些老街坊”他顿了顿语气缓和了些“他们认的是老林家这块牌子是这口吃了多年的味道！只要味道不变谁掌勺都一样！” 他看向我和苏琪眼神里没有了平日的挑剔反而带着一种难以言喻的、混合着骄傲与放手的神采：“你们俩翅膀硬了是该飞出去闯闯了。

别整天窝在这小镇子里以为得了本老祖宗的食珍就天下无敌。

省城那地方藏龙卧虎有你们学的！别到时候碰了钉子哭鼻子跑回来就行！” 我爸这话看似强硬实则包含了最大的支持与信任。

他把镇守大本营的重担揽了过去为我们扫清了最大的后顾之忧。

苏小豆推了推他的黑框眼镜面无表情但语气坚定：“薇姐琪姐数据模型显示本店运营已进入稳定期。

我和小辉可以胜任。

请放心。

” 小辉也用力点头虽然有点紧张但眼神很亮：“薇姐琪姐我会好好跟小豆哥学把店看好的！” 看着这一张张熟悉而坚定的面孔我心中最后一丝犹豫也烟消云散。

团队还在根还在只是我们要去伸展新的枝桠。

“好！”我深吸一口气与苏琪交换了一个充满斗志的眼神“那我们就去省城闯一闯！” 远行的种子就在这个桂花飘香的夜晚悄然种下破土发芽。

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