日常养生常识第17章 神农本草经中的日常养生

膳以载道：《神农本草经》里的家常养生智慧 记得去年深秋母亲总在清晨咳嗽吃了不少西药也不见好转。

邻居李奶奶送来一盅炖好的蜂蜜川贝雪梨说是祖传的方子。

母亲将信将疑地吃了三天咳嗽竟然神奇般地好了。

从此我家厨房里总是飘着淡淡药香那些看似平常的食材在恰当的组合中焕发出惊人的养生功效。

这一切都要从那本流传千年的《神农本草经》说起。

《神农本草经》作为我国最早的药物学专着不仅记载了365种药物的性味功效更重要的是提出了药食同源的养生理念。

千百年来这些智慧融入寻常百姓家成为一代代人口耳相传的养生秘方。

在现代社会我们更需要这些天然、温和的调理方式来应对忙碌生活带来的健康问题。

今天就让我们一起来探索《神农本草经》中的养生智慧学习如何将看似平常的食材变成守护家人健康的灵丹妙药。

不用担心这些药膳制作简单食材易得就像平时做饭一样自然。

相信读完本文您一定会迫不及待想要尝试几道感受中华养生文化的博大精深。

说到补气养血不得不提黄芪炖鸡。

这道药膳在民间流传已久《神农本草经》将黄芪列为上品称其补虚小儿百病。

取童子鸡一只黄芪30克枸杞15克红枣6枚。

将鸡洗净后焯水与所有材料一同放入砂锅加水慢炖两小时出锅前加少许盐调味。

这道汤品最适合体质虚弱、容易感冒的人群特别是工作劳累的白领和学业繁重的学生。

每周食用一次能明显感到精力充沛不易疲劳。

不过要注意感冒发热时不宜食用孕妇也需谨慎服用。

现代人用眼过度眼睛干涩疲劳成了普遍问题。

这时不妨试试菊花决明子茶这道茶饮在《神农本草经》中就有记载菊花能主风头眩肿痛目欲脱决明子则能清肝明目。

取杭白菊10克炒决明子15克枸杞10克用开水冲泡后代茶饮。

每天一杯连续饮用两周你会发现眼睛的干涩感明显减轻连视力都似乎清晰了许多。

这道茶饮特别适合手机族、电脑族但脾胃虚寒的人要适量饮用最好在饭后饮用。

说到安神助眠百合莲子粥可谓是不二之选。

《神农本草经》记载百合能利大小便补中益气。

取鲜百合50克（或干百合20克）莲子30克大米50克红枣5枚。

将所有材料洗净后加水煮成稀粥每晚睡前两小时温服一碗。

这道粥品对失眠多梦、心悸不安有很好的缓解作用特别适合工作压力大、经常熬夜的人群。

连续食用一周你会发现睡眠质量明显提升第二天起床精神焕发。

秋冬季节最令人烦恼的莫过于皮肤干燥瘙痒。

这时不妨试试沙参玉竹瘦肉汤《神农本草经》中虽未直接记载沙参但其滋阴润燥的功效早已被历代医家认可。

取沙参20克玉竹15克瘦肉200克蜜枣2枚。

将瘦肉切块焯水与所有材料一同放入炖盅隔水炖两小时。

这道汤品滋阴润肺对秋冬季皮肤干燥、咽喉干痒有奇效。

每周食用2-3次不仅能改善皮肤状况还能增强呼吸道抵抗力。

对于经常应酬喝酒的人群葛花解酒汤可谓是一剂良方。

取葛花10克枳椇子15克冰糖适量加水煎煮20分钟代茶饮。

《神农本草经》中记载葛根能解诸毒这个方子虽然在原书中没有直接记载但却是根据其药理发展而来的经典解酒方。

饮酒前后饮用可以减轻酒精对肝脏的损伤缓解酒后不适。

但最重要的还是适量饮酒这个方子只能起到辅助作用。

女性朋友们最关注的美容养颜问题在《神农本草经》中也能找到答案。

红枣枸杞茶就是一道简单有效的美容茶饮。

取红枣5枚枸杞15克桂圆肉10克用开水冲泡后代茶饮。

《神农本草经》将枸杞列为上品称其久服坚筋骨轻身不老。

这道茶饮能补血养颜改善面色萎黄使皮肤红润有光泽。

每月定期饮用比很多昂贵的化妆品效果还要好。

中老年人常见的腰膝酸软问题可以通过杜仲牛膝猪腰汤来改善。

取杜仲15克牛膝10克猪腰一对生姜3片。

将猪腰处理干净后切片与所有材料一同煲汤两小时。

《神农本草经》中记载杜仲能补中益精气坚筋骨这个汤品对肾虚腰痛、腿软无力有很好的改善作用。

每周食用一次长期坚持能看到明显效果。

说到健脾开胃首推山药薏米粥。

取新鲜山药100克薏米30克大米50克一同煮粥食用。

《神农本草经》中将山药列为上品称其补中益气力。

这道粥品特别适合脾胃虚弱、消化不良的人群老人小孩都能食用。

每天早上食用一碗能增强消化功能改善食欲不振。

现代人运动量少很容易出现血液循环不畅的问题这时可以试试当归生姜羊肉汤。

取当归10克生姜5片羊肉250克红枣5枚炖煮两小时食用。

《神农本草经》中记载当归能主咳逆上气这个汤品能活血化瘀改善手脚冰凉特别适合冬季食用。

但体质偏热的人要适量食用。

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