第 211 章:分店筹备的挑战与机遇 经过深思熟虑林悦等人决定开设分店。
他们开始为分店的筹备工作忙碌起来。
在一次会议上林悦说道:“分店的选址已经有了几个初步的意向咱们今天来讨论一下到底选哪个。
这可是关乎分店未来发展的关键一步大家都畅所欲言。
” 陈宇拿出资料说:“我觉得商业区那个位置不错人流量大潜在客户多就是租金有点高。
虽说成本压力大但只要生意好很快就能回本盈利。
” 晓妍摇摇头说:“租金太高的话成本压力太大了。
我更倾向于居民区那个虽然人流量没商业区那么大但居民的消费相对稳定。
而且居民区的顾客忠诚度可能更高。
” 天明插话道:“我觉得咱们不能只看眼前商业区虽然租金高但如果经营得好回报也高啊。
那客流量可不是居民区能比的一旦打响了名声生意肯定火爆。
” 林悦皱着眉头说:“咱们得综合考虑不仅要看租金还要看周边的竞争对手、消费群体的消费水平等因素。
不能只看到好处忽略了潜在的风险。
” 陈宇接着说:“那咱们要不要去实地考察一下看看周边餐厅的生意怎么样?了解一下实际情况心里更有底。
” 大家纷纷表示同意。
实地考察后他们又聚在一起讨论。
晓妍说:“我看了商业区那家周边已经有好几家同类餐厅了竞争很激烈。
咱们要是进去得有十足的竞争力才能脱颖而出。
” 天明反驳道:“竞争激烈说明有市场需求嘛只要咱们有特色不怕没生意。
而且咱们可以搞一些优惠活动先把顾客吸引过来。
” 林悦思考片刻说:“居民区那家虽然竞争小但消费能力可能有限。
咱们得好好琢磨琢磨定价策略既要保证利润又不能让居民觉得贵。
” 陈宇提议道:“要不咱们做个市场调研问问周边居民和上班族的意见?看看他们到底想要什么样的餐厅心里有个数。
” 于是他们开始发放调查问卷和进行访谈。
一位居民说:“要是有一家环境好、价格适中的餐厅我们肯定愿意经常去。
现在附近的餐厅不是环境差就是价格贵。
” 一位上班族则表示:“希望菜品能多样化一些适合我们快节奏的生活。
最好能有外卖服务方便我们没时间堂食的时候也能吃到。
” 林悦拿着调研结果说:“看来大家对菜品和环境还是很看重的。
咱们得在这两方面下功夫不能马虎。
” 陈宇说:“那咱们在装修和菜品上多下点功夫。
装修要有格调菜品要美味又新颖。
” 晓妍说:“装修要温馨舒适让人一进来就感觉放松。
菜品要推陈出新跟上潮流。
” 天明拍着胸脯说:“放心吧这都不是事儿。
只要咱们用心肯定能做到。
” 在筹备过程中又遇到了装修风格和菜品定位的分歧。
林悦说:“我觉得装修要简约现代突出时尚感。
现在的年轻人都喜欢这种风格拍照也好看容易在社交媒体上传播。
” 陈宇却说:“我觉得还是传统风格好更有文化底蕴。
能吸引那些注重文化内涵的顾客显得咱们有底蕴。
” 晓妍在一旁纠结道:“哎呀都有道理这可怎么办?我觉得两种风格都不错真的很难抉择。
” 天明想了想说:“要不咱们融合一下既有现代元素又有传统的韵味。
比如用现代的材料打造传统的造型或者在传统的布局中加入现代的装饰。
” 关于菜品定位也争论不休。
林悦主张以特色菜为主打吸引顾客。
“咱们得有自己的招牌菜让人一提到咱们餐厅就能想到那几道菜。
” 陈宇则认为要丰富菜品类型满足不同顾客的需求。
“只靠几道菜可不行众口难调得多些选择。
” 晓妍说:“咱们能不能两者结合既有招牌特色菜又有多样的选择。
这样既能吸引冲着特色菜来的顾客又能满足那些想尝试不同菜品的人。
” 经过一番激烈的讨论最终达成了共识。
林悦笑着说:“这次分店筹备虽然充满挑战但我相信只要咱们团结一心一定能成功。
大家加油干!” 大家齐声说:“加油!咱们的分店一定会红红火火!” 喜欢权力巅峰的人生请大家收藏:()权力巅峰的人生20小说网更新速度全网最快。
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