年代打猎后我成村里香饽饽第111章 年三十白菜肉饺子

屋子里几个孩子正围在一起兴致勃勃地玩着嘎拉哈。

这嘎拉哈他们和别的孩子玩过不少回玩法早已烂熟于心根本不用苏清风讲解。

不知不觉间天色渐渐暗了下来西边的天空被夕阳染成了一片橙红色。

苏清风迷迷糊糊地进入梦乡这一睡就是两个小时。

他除了进厨房只见嫂子王秀珍已经在厨房里忙碌开了她围着一条洗得有些发白的蓝布围裙头发随意地挽在脑后几缕碎发调皮地垂在脸颊旁。

王秀珍正站在案板前熟练地擀着饺子皮。

那小小的面团在她手下迅速地变成了一张张圆圆的、薄厚均匀的饺子皮。

她的动作十分娴熟擀面杖在案板上有节奏地滚动着发出“咚咚咚”的声音。

“嫂子我来帮你吧。

”苏清风笑着说道他挽起袖子走到王秀珍身边顺手拿起一张擀好的饺子皮仔细端详着不禁赞叹道：“嫂子你这手艺真是绝了这饺子皮擀得又圆又薄跟画出来似的。

” 王秀珍抬起头脸上洋溢着温暖的笑容说道：“行啊清风你帮我包饺子吧。

我这正愁没人搭把手呢。

” 苏清风应了一声走到放馅料的盆前拿起一张饺子皮放在手心里那饺子皮凉凉的滑滑的。

他用勺子舀了一勺猪肉白菜的馅料放在饺子皮中间。

这猪肉是家里好不容易分到的白菜也是自家菜窖里储存的虽然不是什么山珍海味但在这个物资匮乏的年代却显得格外珍贵。

苏清风把饺子皮对折然后用手指捏出一个个漂亮的褶子。

他的手指有些粗糙上面有些红红的冻疮还好手指十分灵活。

不一会儿一个饱满的饺子就包好了那饺子挺着圆鼓鼓的肚子就像一个可爱的小元宝。

“清风你这包饺子的手艺还不错嘛。

”王秀珍看着苏清风包的饺子笑着夸赞道。

苏清风恭维地说道：“嫂子这都是跟你学的。

你包的饺子才是最好吃的呢那味道我到现在都忘不了。

” 王秀珍听了笑得眼睛都眯成了一条缝说道：“你这孩子嘴可真甜。

不过啊现在日子苦过年能吃上一顿饺子确实是件大事。

什么时候能天天吃上饺子那咱就赶上好日子。

” “会的嫂子。

国家总会繁荣富强我们的生活也会变好。

” 两人一边包着饺子一边聊着天。

不一会儿饺子就包了一大盖帘。

王秀珍站起身来拍了拍身上的面粉说道：“清风你先在这儿看着饺子我去炒几个菜咱们今晚好好吃一顿年夜饭。

” 苏清风连忙说道：“嫂子你歇会儿让我来炒吧。

” 王秀珍摆了摆手说道：“你包饺子辛苦了炒菜还是我来。

你就等着吃现成的吧。

”说完她便走到炉灶前开始生火。

她先往炉灶里添了一些干柴然后用火柴点燃。

那干柴噼里啪啦地燃烧起来火苗越烧越旺映红了她的脸。

她熟练地拿起油壶往锅里倒了一些油等油热了便把切好的雪菜和大肠倒进锅里。

只听“滋啦”一声锅里顿时冒起了一股白烟还散发出一股浓郁的香味。

王秀珍拿起铲子快速地翻炒着那动作十分利落。

不一会儿雪菜炒大肠就炒好了她把菜盛到盘子里又接着炒辣椒炒猪肝。

辣椒的辣味和猪肝的香味混合在一起弥漫了整个厨房让人垂涎欲滴。

那半碗猪血猪血中午已经吃了。

不过即使这样。

这顿年夜饭依旧十分丰盛。

那些闹饥荒的地儿这会别说是肉了。

就是白菜估计都没得吃。

还好在东北这地方不至于挨饿至少能吃个七分饱。

条件艰苦但熬一熬还是会过去。

时间过得跟飞似的一转眼夜幕就严严实实地罩了下来把小院裹进了一片黑暗之中。

厨房里苏清风划燃一根火柴“嚓”的一声煤油灯被点亮了暖黄色的火苗欢快地跳动着驱散了些许寒意。

王秀珍在灶台前忙得脚不沾地终于把所有的菜都炒好了。

苏清风赶紧上前笑着说：“嫂子我来搭把手咱把这好菜都端屋里去。

” 王秀珍笑着应道：“成可得小心着点儿别把菜洒了。

” 两人小心翼翼地把菜和饺子端到里屋的炕桌上。

那炕桌不大却满满当当地摆满了丰盛的菜肴。

热气腾腾的饺子一个个圆滚滚的像极了胖娃娃在盘子里挤挤挨挨；雪菜炒大肠香气扑鼻雪菜的清爽和大肠的醇厚完美融合；辣椒炒猪肝色泽诱人红亮的辣椒配上深褐色的猪肝让人看了就直咽口水；还有几盘自家腌制的小咸菜翠绿翠绿的透着一股清爽劲儿。

这时秀秀和铁蛋像两只欢快的小鹿蹦蹦跳跳地跑回了家。

扯着嗓子喊：“清风哥我们先回去了。

我妈喊我们吃饭了。

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