妙厨第二百三十六章 不能

王庚夹了一只卷粉之后已经先让出了地方到后头坐了此时一抬头正好跟那一个“我尝一口味道就行”要等家里人送早食来分享的同窗对了一下眼。

对方嘴里正嚼着。

其人本来已经转过身一手干荷叶一手竹签俨然一幅尝完一口要去扔东西的样子正把嘴里卷粉咽下去就在这一嚼、一咽、一转身、一对视的当口猛地再一回身手中竹签疾如闪电欻欻两下已经探向桌上。

王庚心中登时暗道一声不好忙叫道：“给我再留点啊！！！” 惶急之间他也后知后觉自己这一句实在指向性不强叫人分不清是怎么个留法于是一面叫一面快步上得前去然则等挤进去一看心都凉了。

——众人都是不光嘴里吃着还不忘手里夹着至于那三个打开的荷叶包里果然只剩可怜巴巴的卷粉一只！ 见得他上来早有人指着那剩下的一只道：“别慌别慌给你留了！” 又有人道：“晓得你一大早不爱吃腻味的特给你留了个清炒豆芽的——我刚吃了一个真真清口得很！” 王庚瞪着那孤零零的卷粉忍不住失声道：“怎的就剩一个了！” “不是你叫给留一个的吗？” “你自家说的啊——一个就够了！” 王庚愣了愣神：“我没说吧？我……我就随口一说那个‘一个’不是真‘一个’的意思啊！！” “从来只听‘几’是虚指头一回听说‘一’也是虚指的。

”边上有同窗笑他笑完还不忘不怀好意地问“你要是嫌弃这是选剩下的不如我帮你吃了？” 王庚一刻也不敢再等忙把桌上最后一个卷饼给取了。

一时屋子里人人露出遗憾表情。

清炒豆芽馅的卷粉外头撒的是炸蒜。

蒜头切剁得很细碎过了水洗去黏滑蒜汁滤干之后再拿小火、清油慢慢炸透、炸香。

炸的时候见那蒜碎略微变色立刻就要离火此时炸出来的蒜是香而不焦的吃着完全没有蒜冲味吃完之后嘴里也一点不用担心会有蒜味只有蒜香酥酥的带一点脆一口下去能把人给香得起飞来。

料汁也跟方才的不同咸味更轻也会回酸但那酸是醋酸没有果味在这料汁里炸蒜的香气很醒目等咬下去里头的豆芽又脆又嫩满是芽菜汁水。

这豆芽宋妙是清炒也是轻炒几乎是刚放下去翻了两下完全没有熟就已经出了锅因此时天热装馅料的大碗上又加了盖靠一路余温将将把那豆芽给温熟。

于是哪怕是等了一路的豆芽吃进嘴里竟然依旧芽身笔挺芽叶抖擞一咬一口清清楚楚的芽菜汁带着清清甜。

炸金蒜粒用的是清油这一回炒豆芽用的却是猪油很润极极极轻薄地蹭了豆芽一身。

这一切都或依附在粉皮外或裹在粉皮里粉皮才是连结它们的最关键所在。

而这粉皮的米香味当真非常足口感爽滑微韧而不硬薄厚也是恰到好处。

再薄一点就不会有这样好的米香吃起来嘴里也没了这样的融洽感觉再厚一点粉皮就会太抢戏不但不好给料汁入味也容易让人没办法专注于豆芽的清脆反而会有一种黏糊感觉。

而此时此刻粉皮就在那里恰好地让你吃到它的米香跟柔滑。

粉皮是出摊前做好的馅料也是出摊前炒好的但是因为天气热两者尚温拿得回来入口不冷、不热最为合适。

王庚自然不知道只是一味早食而已宋妙在其中又下了多少功夫他只觉得宋记的卷粉格外适口叫他忍不住自我怀疑起来。

——米做的东西是这么好吃的吗？ 吃得他想叹气又后悔心中滋味千回百转一时之间脑子里竟是只想到一个人。

——小七当日是我错了！ 被抢吃的端的难受。

他做什么这么大方！多留几个至少自己一样口味尝一个啊！！ 王庚心中憋闷屋子里其余人也未必好受个个有了吃吃完了还不忘发出感慨。

“唉！” “还是太少了一人两个都分不到早晓得刚刚跟你换着吃一人吃一半不同口味都能吃到了！” “明日再买吧明日我去排！” “你起得来吗？” “咬咬牙呗左右也要私试了——前次考得太差回去险些没给我爹抽死唉！” “你娘不帮你说话？” “她递鞭子呢！” 再有人还要来挑衅王庚道：“老王你说你怎么就不爱吃米啊粉啊的这种东西呢！面食虽好京城乃是南北交汇之处你又不是外来的我等士子当要广纳各地味道不应该局限了嘛——明明这粉皮这么好吃！我尝着一点都不比那烧麦差的！“ “正是！我也觉得冬春时候还好夏日吃那烧麦太腻口了便是先头的时候我也爱那荠菜春笋豆腐干子口味的多过其余后头没了春笋我再没买了！” 本小章还未完请点击下一页继续阅读后面精彩内容！。

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