穿越古代摆摊小厨娘第550章 饼香飘码头旧摊新火遇老艄

一、归途闻船笛码头藏难题 市集的炊烟刚漫过“巧娘糕铺”的新木牌林晚星腕上的“酪”字印记便淡成了浅痕。

苏晴正帮巧娘把最后一盒果香糯米糍递给带娃妇人转头见她望着城东南的方向出神笑着递过块温热的红豆糕：“又在想啥？巧娘说要把你教的方子写在布帛上收着说这是柳氏给她的‘活命本’呢。

” 林晚星刚接过糕就听市集口传来阵急促的脚步声一个穿着粗麻裤、裤脚沾着泥点的老汉匆匆跑来见到林晚星就攥住她的胳膊：“林姑娘！可算找着你了！俺是码头的老艄公周福你还记得去年冬天在炊巷买过俺家晒的鱼干不？”见林晚星点头他急得直跺脚：“俺那侄子阿力在码头开了个‘阿力饼摊’专做给船夫、挑夫填肚子的饼。

前阵子他媳妇生娃回老家待了半个月摊子里的饼没人管被隔壁‘歪嘴张’抢了生意！现在阿力回来了可没人买他的饼眼看就要把摊儿兑出去了你能不能去救救急？” 林晚星还没应声眉心的系统光屏已亮起： 【柳氏食道传承系统·码头加盟模式已激活】 【当前状态：协助阿力重启“阿力饼摊”转型为柳氏饼食码头加盟摊完成“摊点焕活”任务验证柳氏食道对“流动客群小摊”的适配性】 【关键线索：平州码头是货运要道多是船夫、挑夫、装卸工、往来货商；客群偏爱“顶饱、抗饿、方便拿”的吃食口味偏咸香、重油；阿力力气大擅长揉面烙饼妻子秀莲手巧能做简单的馅料；码头附近盛产杂粮（玉米、荞麦）、咸肉、海带原料易获取且价格实惠】 【隐藏危机：隔壁“歪嘴张饼摊”的掌柜张歪嘴是个爱耍小聪明的人。

他见阿力回乡就模仿阿力的“杂粮饼”却在面里掺沙子压秤还在码头散布“阿力的饼是陈面做的吃了不顶饿”的谣言。

听说林晚星要来帮忙张歪嘴偷偷把阿力烙饼的鏊子砸出个小坑还把他准备的咸肉换成了发臭的次品】 二、初见阿力破鏊坏肉藏急色 第二天一早林晚星带着苏晴、李翠娥往码头去。

刚到码头入口就见个穿着短打、皮肤黝黑的汉子蹲在地上对着个带坑的铁鏊子叹气。

他身后的小摊用旧帆布搭着案板上放着块发臭的咸肉旁边的面袋敞着口几只苍蝇围着转正是阿力。

“阿力哥我是柳氏糕坊的林晚星周福伯让我来帮你。

”林晚星走过去指了指那块咸肉。

阿力抬头露出双布满红血丝的眼睛声音沙哑：“林姑娘……你可来了！我回老家这半月回来就发现鏊子被砸了咸肉也被换了歪嘴张还到处说我坏话挑夫们都去买他的饼了。

这摊儿是我攒了三年钱开的要是没了我真不知道咋养活老婆孩子……” 说着他掀开帆布后的竹筐里面放着几块干硬的饼：“这是我昨天试做的没了好鏊子饼烙得外焦里生根本没法卖。

”正说着一个歪着嘴、穿着灰布衫的汉子晃了过来手里拿着块掺了沙子的饼阴阳怪气地笑：“哟阿力这是找救兵了？我说林姑娘你别白费力气了！他这摊儿早就凉透了我那饼一天能卖两百多个他连十个都卖不出去！” 阿力气得攥紧拳头：“张歪嘴！是你砸了我的鏊子换了我的咸肉！你别以为我不知道！”张歪嘴冷笑一声：“你有证据？我看你是急疯了！我这就去告诉船夫们你找了个城里的姑娘来‘糊弄人’你的饼更不能买了！”说罢甩着袖子走了。

李翠娥气得直骂：“这歪嘴真不是东西！阿力哥别怕有林姑娘在咱们肯定能做出比他好的饼！”林晚星拍了拍阿力的肩：“阿力哥别慌我们用柳氏的法子做饼不仅要比张歪嘴的饼顶饱还要比他的饼香让船夫、挑夫都来你这买！” 三、码头饼食新配方旧摊焕新藏实味 阿力一听眼睛瞬间亮了起来赶紧去翻面袋：“我以前做饼就放杂粮面和盐没啥花样。

林姑娘你说咋做我就咋做！”林晚星接过面袋笑着说：“阿力哥咱们就用码头的杂粮做几款专给船夫、挑夫吃的‘抗饿饼’。

” 她翻开柳氏手记结合系统线索和码头客群需求开始写新饼食的配方： （一）杂粮咸肉饼·招牌款 - 适配场景：船夫、挑夫正餐装卸工加餐 - 基础原料： - 玉米粉200g（码头附近农户自产颗粒粗顶饱） - 荞麦粉150g（增加口感抗饿） - 小麦粉150g（增加筋道防止散裂） - 新鲜咸肉100g（去皮切成小丁用清水浸泡10分钟去盐） - 葱花50g（洗净切碎提香） - 姜末10g（去腥提味） - 食盐3g（调味咸肉已有咸味少放） - 温水300ml（和面用控制水温在40℃左右） 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩！。

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